初めての郡上おどり。最終日の夜に感じた、踊りの輪の温かさ

2026.09.06

昨夜、郡上おどりの最終日「おどり納め」に参加してきました。郡上おどりについては以前から知っていましたが、実際に参加するの […]

東串良バーガー、はじめて町へ。祇園夏祭りで見えたこと

2026.09.01

2026年8月22日、東串良町の祇園夏祭り。 開発を進めてきた「HIGASHI KUSHIRA BURGER|東串良バー […]

東串良を、何で挟む?選んだ、この町の食材

2026.08.20

「東串良らしいバーガーをつくる。」そう決めたとき、最初に考えたのは、どんな味にするかではありませんでした。 何を挟むか。 […]

試作を重ねながら、少しずつ「東串良の味」へ。

2026.08.15

東串良バーガーの開発は、思っていた以上に簡単ではありません。8月22日の東串良祗園夏まつりでの初販売に向けて、何度も試作 […]

この町の味は、ここから育つ。東串良バーガーが始まった理由

2026.08.14

東串良町で活動するなかで、ずっと考えていたことがあります。「どうすれば、もっと東串良町を知ってもらえるだろう。」鹿児島県 […]